麹の和菓子作り&TUMUGI〈 和のスピリッツ(蒸留酒)〉

ペアリングセミナー〈お土産付き〉


栄養健康や美容面などの効果が注目されている“麹”を切り口に、和菓子&和のスピリッツ『TUMUGI』(蒸留酒)とのペアリングセミナーを開催します。お正月間近という事で“お屠蘇”を和のハーブドリンクとして注目、その薬草成分を利用した和モダンカクテル(糖質ゼロ・ノンアルコール対応可能)と麹使用の和菓子の作り方をご紹介(デモンストレーション・一部実習あり)します。参加者全員で和菓子『冬茜Huyu ~麹外郎チーズ包み』を作り、日本の冬の色をベースにしたモダンの器スタイリングをお楽しみ頂きながらご試食頂きます。今年の年末年始のパーティはオシャレで身体にも美味しい麹の和菓子とカクテルはいかがでしょう?〈協賛:三和酒類株式会社〉 ■会期:12月1日(日)13時~15時30分 ■会場:池袋コミュニティカレッジ ■詳細・お申込み先: https://cul.7cn.co.jp/programs/program_842603.html


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