雪だるまのじょうよ饅頭〜Jouyo-manju

January 24, 2017

 

寒い季節に ふっくらホカホカじょうよ饅頭♡

大和芋の粘りを使って膨らませるので 口に入れると上品な香りがふんわり広がります。大和芋は『山のうなぎ』と言われるほど栄養価が高く 滋養強壮、新陳代謝UP、風邪予防などに利用されてきたのだとか(参照:クスリになる食べもの百科)

本来 お茶席にも使われる上品なお菓子ですが 今回はちょっと遊んで雪だるま型に(笑)春の予定計画中みたいな感じ♫

How about warm steamed bun in a cold season? This steamed bun is made of a yam and the powder of rice. This sweet is the refined cake which is usually used for a tea ceremony. But I played a little today and made snowman type⛄️

✳︎Midori Morohoshi


http://instagram.com/MidoriMorohoshi/

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