五月雨Samidare〜ジャスミンティ&白桃の錦玉羹Kingyokukan

May 4, 2017

 

5月に入ったばかりなのに陽射しは夏の様♫ 少し濃い目に淹れたジャスミンティと白桃のコンポートで錦玉羹を作ってみました。

ジャスミンティの渋みが程よく効いてさっぱりと美味しい♪ ジャスミンリキュールでマリネしたキラキラ錦玉と水羊羹をトッピングしたら雨に輝くジャスミンの花の様です。

I cooked Kingyokukan(agar sweets) flavored with jasmin-tea and peach.

I put the small jellies on the sweets.

It's just like shining jasmine flowers in rain of May. These sweets match various drinks and liquor.

*Midori Morohoshi


http://instagram.com/MidoriMorohoshi/

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