雨音Amaoto〜ラベンダー&ブルーベリーの錦玉羹Kingyokukan

June 5, 2017

 

梅雨は夏を待ちながら自分と向き合える静かな季節です。そんな静寂の中 リズミカルに響く雨音を表した和菓子を作ってみました。

 

和菓子の色合いは 季節の花、杜若のかさね色目(平安時代から愛されてきた日本独自の配色法)から選んだ紫と藍色のグラデーション♡

 

そして、仄かに香るラベンダーの優しい香りとブルーベリーの酸味は 季節の風味♡いろいろなお酒や飲物に良く合います。

 

季節の花色(紫と藍)グラデーションでスタイリング♫

 

Rainy season is quiet season to be able to face myself. I made the sweets which expressed rainy rhythmical and quiet sounds. It is Kingyokukan(agar sweets) which flavored with lavender and blueberry. These sweets match various drinks and liquor.

*Midori Morohoshi


http://instagram.com/MidoriMorohoshi/

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