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January 12, 2017

1年で最も寒さの厳しい季節に咲く梅の花。雪に散る花はひときわ鮮やかに春の訪れを知らせてくれます。そんな景色を表したお菓子を作ってみました。梅酒漬けした蜜梅を散りばめた蒸し羊羹に かるかんを重ね蒸ししたら甘酸っぱい春の味に♫The flower of the plum blooms in most cold seaso

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